簡単ちゃちゃっと☆梅とオクラの彩り三色炒飯 レシピ・作り方

簡単ちゃちゃっと☆梅とオクラの彩り三色炒飯
あ-ち0024
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卵の黄色、オクラの緑、梅の赤で三色揃った炒飯です☆梅干しを使用するので味付けは和風に♪

材料(1人分)

  • ご飯 200グラム
  • 1個
  • オクラ 3本
  • 梅干し 20グラム(種なし)
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 卵は溶き、オクラは輪切りに、梅干しは叩いたら☆を加えて混ぜておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れ、強火にしたら溶き卵を流し込む。すぐにご飯も投入して炒め合わせる。
  3. 3 ご飯と玉子を炒め合わせたら梅干しを混ぜた☆を加える。
  4. 4 調味料が全体的になじんだらオクラを加え、さっと炒めたら出来上がり。

きっかけ

以前オクラ炒飯を作った後に、赤があればなぁ…と食べながら思ったので、後日梅を加えて再び!!

おいしくなるコツ

火は終始強火でちゃちゃっと作って下さい。

  • レシピID:1250007726
  • 公開日:2014/07/07
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アレンジチャーハン
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