オクラたぬきそうめん レシピ・作り方

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あ-ち0024
たぬきが美味しいのはそばやうどんだけじゃない!とろとろオクラを乗せたたぬきそうめん美味しいですよ♪

材料(1人分)

そうめん
1束(100グラム)
オクラ
3本
わかめ
20グラム
揚げ玉
大さじ3
めんつゆストレート
200cc
鰹節
小袋1/2パック

作り方

  1. 1
    オクラをさっと茹でたら冷水にさらし、薄く輪切りにして冷蔵庫で冷やす。
  2. 2
    そうめんを表記通りに茹でたら冷水で洗い、水気を切ってお皿へ。
  3. 3
    そうめんの上にわかめ、オクラ、揚げ玉、鰹節を乗せたら、めんつゆをかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

うどんやそば同様七味を入れても美味しいです!わかめは乾燥の物を戻しても勿論OK。

きっかけ

楽天レシピで見つけた揚げ玉を乗せたそうめんや天ぷらそうめんを食べて、うどんやそばだけじゃないんだなぁと!!そこに大好きなオクラを乗せたい!ということで。

公開日:2014/06/30

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦そばつゆ・そうめんつゆオクラ

このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ!と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。

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