グリーンピースのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れて沸騰させておきます。
2. 2 グリーンピースはさやから出して、さっと洗っておきます。
3. 3 玉ねぎは皮をむいて、適当にざく切りしておきます。
4. 4 お湯が沸いたら、グリーンピースと玉ねぎを同時に入れ、玉ねぎが透明になったらザルにとり、水分を切っておきます。
5. 5 ミキサーにグリーンピースと玉ねぎと水を入れ、良く攪拌します。
6. 6 ミキサーに入れていたものを鍋に移し替え、牛乳を入れて、弱火にかけます。
7. 7 コンソメとコショウを入れ、塩をまず味見しながら小さじで少しずつ入れ、好みの味にします。
8. 8 鍋のフチがフツフツと沸騰してきたら出来上がりです。