チキンドリア♪レンジで失敗なしのホワイトソース☆ レシピ・作り方

Name: チキンドリア♪レンジで失敗なしのホワイトソース☆
Yield: 2
Ingredients: ホワイトソースの材料; バター 20㌘; 薄力粉 20㌘; 牛乳 200cc; ☆コンソメ 小さじ1.5; ☆砂糖 2つまみ; ☆塩胡椒 適量; ミックスチーズ 50㌘; チキンライスの材料; ご飯 260㌘; 鶏もも肉 120㌘; 玉ねぎ 1/2個; ◎ケチャップ 50㌘; ◎中濃ソース 5㌘; バター 15㌘; パン粉(仕上げ) 1人1掴み; ミックスチーズ(仕上げ) 1人1掴み

あ-ち0024

レンジ調理のホワイトソースにチーズを混ぜて一工夫☆中身はチキンライスで作る大人も子供も好きなしっかり味のドリアです。

みんながつくった数 3 件

材料（2人分）

ホワイトソースの材料
バター 20㌘
薄力粉 20㌘
牛乳 200cc
☆コンソメ小さじ1.5
☆砂糖 2つまみ
☆塩胡椒適量
ミックスチーズ 50㌘
チキンライスの材料
ご飯 260㌘
鶏もも肉 120㌘
玉ねぎ 1/2個
◎ケチャップ 50㌘
◎中濃ソース 5㌘
バター 15㌘
パン粉(仕上げ) 1人1掴み
ミックスチーズ(仕上げ) 1人1掴み

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作り方

1 まずはホワイトソース作りから。
耐熱ボールにバターと薄力粉を入れてレンジで30秒過熱する。
バターが溶けたら泡立て器でよく混ぜる。
2 工程1に牛乳を少量ずつ入れながら混ぜる。ダマにならないよう少しずつ入れて混ぜるを繰り返して下さい。
3 工程2をレンジに入れて2分過熱。一度取り出して混ぜたら再びレンジに入れて2分過熱。とろみがついたらホワイトソースの完成。
そこに☆を入れてよく混ぜ、次にチーズを加えて混ぜておく。
4 チキンライスを作ります。
玉ねぎをみじん切りにしたらレンジで2分過熱しておく。
鶏肉は細かく切って塩胡椒を振る。
5 フライパンにバターをひき、弱火から中火で鶏肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。
玉ねぎを炒めたら火を少し強くして◎を加える。
6 水分を飛ばすように炒めたらご飯を投入。
具材と混ぜ合わせるように炒めたらチキンライスの出来上がり。
7 グラタン皿にチキンライスを盛り付け、ホワイトソースをかける。
その上に仕上げ用のチーズとパン粉をかけたら180〜200度のオーブンで15〜20分焼いて出来上がり。