ルー使用で簡単☆とろみスープカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさに切る。
   じゃがいもは4等分に切ったら水にさらしておく。
   玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、キャベツはざく切り、ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにバターをひき、弱火でニンニクを炒め、香りが出てきたら鶏肉を入れて焼く。
   表面が焼けたらじゃがいも、玉ねぎ、人参を入れて炒める。

3. 3

   全体に油が回ったら鍋に移して水を入れ、中火から強火で沸騰させる。
   沸騰して灰汁を取ったら☆を入れ、混ぜたら蓋をして弱火で10分煮る。

4. 4

   10分程煮て火が通ったらキャベツとウインナーを入れ、再沸騰したら火を止めルーを溶かす。
   溶けたら火を付けて◎を入れ、弱火で3〜5分煮る。

5. 5

   最後に塩胡椒を振って混ぜたら出来上がり。