豚と野菜の醤油ラーメンレシピ・作り方

Name: 豚と野菜の醤油ラーメン
Yield: 1
Ingredients: 生ラーメン 1玉; 添付の醤油スープ 1袋; 豚肉 30㌘; キャベツ 1〜2枚; もやし 2/1袋; 砂糖(なくても) 1つまみ; 胡椒 1振り; ラー油 3滴〜; 水 250cc

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あ-ち0024

ラーメン食べたいけど野菜も食べたいという時に♪お好みで人参やきのこを入れたり。うちでは定番なラーメンです。

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

生ラーメン: 1玉

添付の醤油スープ: 1袋

豚肉: 30㌘

キャベツ: 1〜2枚

もやし: 2/1袋

砂糖(なくても): 1つまみ

胡椒: 1振り

ラー油: 3滴〜

水: 250cc

作り方

1

鍋や深めのフライパンに水を入れて沸騰したら添付のスープと砂糖を入れて混ぜ、豚肉を投入。灰汁を取る。
2

豚肉に火が通ったらもやしとキャベツを入れて再沸騰したら野菜スープの出来上がり。
3

麺を表記通りに茹でたら湯切りして丼へ。
その上から工程2をかけ、胡椒を振ったら完成。
お好みでラー油をかけて下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スープに旨味が足りなかったので少量の砂糖を入れましたが、美味しいスープだったらそのまま使って下さい。

きっかけ

ラーメン大好き一家で、いつしか定番になってたものです。きっかけは私がもやし好きだから入れたんだと思います。

公開日：2014/03/04

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。