向日葵種とレーズン入りフライパンケーキ 1310 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに
   【A】の
   ハチミツ以外の材料を
   上から順番に入れてゆき
   しゃもじや泡だて器等を
   使って混ぜ，
   混ぜ終えたら
   【A】のハチミツを入れ
   よく混ぜ合わせる。
2. 2 1の生地を
   15分程休ませる。
3. 3 2に
   【B】の
   カシスとたねを加え入れ
   混ぜたら，
   5分休ませる。
4. 4 フライパンに
   バターを入れ，
   弱火の火にかけ
   バターが溶けてきたら，
   フライパン返しで
   バターを
   フライパン全面に
   広げる。
5. 5 4に
   3の生地を
   おたま一杯分ずつ入れ
   　　(1枚分となる)
   中火に火力をして
   ふたをして両面を夫々
   4分程焼く。
6. 6 4の時間が来たら
   ふたを外して，
   両面を30秒～1分程ずつ
   焼き上げる。
7. 7 粉の種類，粉の分量，
   水量，調味料で
   全然違うものに
   仕上がる。
   仕上がりが違うからこそ，
   後に使えるであろう
   料理も異なってくる。
8. 8 あらゆる粉を
   如何に役立てた料理に
   繋げるのかを
   日々考えています。
   
   日々，美味しさを求めて
   精進します。