とりもも肉の甘ダレ　(焼き鳥やさん) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に
   【A　タレ】の材料を
   全部入れ
   火にかけ，混ぜ溶かす。
   
   途中灰汁が出たら
   取り除く。
   
   焦がさないよう
   気をつけながら，
   時折混ぜる。
   
   火を止める。

2. 2

   肉はサッと水で濯ぎ，
   一口大に切る。
   
   冷凍物の場合，
   半解凍されている時に
   切ると切りやすいです。

3. 3

   2を
   鉄板，若しくは，
   グリル等に入れて，
   両面を焼く。
   
   肉に火が通ったら，
   火を弱火にして，
   1を刷毛ですくい取り，
   肉全体に
   満遍なくタレを付け
   加熱しながら
   付け絡めていく

4. 4

   お好きな方は
   一味をお好みの量
   振りかけて　どうぞ。
   
   
   完成。