材料（１人分）
- ニラ
- １/２束
- 卵
- １個
- 牛乳･お水
- 小ｻｼﾞ１
- ☆片栗粉･みりん･砂糖
- 小ｻｼﾞ１
- ☆醤油(濃口)･料理酒
- 大ｻｼﾞ１
作り方
-
- 1
- ニラは５㎝幅に切ります。卵はお水と牛乳を合わせかき混ぜます。☆は合わせておきます
-
- 2
- フライパンに油をいれ卵を半熟に焼き皿に移しておき、同じフライパンにニラをいれ軽く炒めたら卵を戻し☆いれサッと絡ませたら完成です。
おいしくなるコツ
☆いれたら固まらないよう素早く絡ませること。
きっかけ
ニラが半分余っていたのでサッと作れる物をと思い。
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