大根と豚肉の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大根 ４００ｇ
- 豚小間切れ ２００ｇ
- ＋プラス糀生塩糀 小匙２杯
- サラダ油 大匙１杯
- ✿砂糖 大匙２杯
- ✿しょうゆ 大匙３杯
- ✿ごま油 小匙１杯
- ✿粉唐辛子 少々
- 酒 大匙１杯
作り方
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1
材料です。
大根は１ミリの短冊切りにします。
-
2
ポリ袋に豚肉と塩糀を入れ、よく揉みます。
-
3
フライパンにサラダ油を入れ大根を炒めます。大根が透明になリ、少し焼き色がついてきたら豚肉を入れます。
-
4
豚肉を入れたら、大匙１杯の酒を入れて炒めます。肉に火が通ったら上記の✿印を入れ炒めます。汁気がなくなるまで炒めたら完成です。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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通販大好き55872012/12/12 20:26
ピリ辛大好きなので、ラー油を足してみました(^_^)美味しかっです。
レシピへのコメント
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この時期、ご近所さんに会うたびに「大根持って帰っ
て～」と呼びとめられて、我が家は大根だらけに…
頂きものの大根で作りました＾＾