ネギの香りが…揚げナス レシピ・作り方
材料（１人分人分）
- ナス ①つ
- 長ネギの緑の部分 ⑤㎝
- ☆水 100cc
- ☆かつおだし 小ｻｼﾞ①
- ☆醤油 30cc
- ☆みりん 30cc
作り方
- 1 ナスは４等分にして表面に切れ目をいれておきます。ネギは２ミリ幅に切ります。
- 2 フライパンに油をいっぱいいれ温まったらナスを揚げ、その間に鍋に☆入れ沸騰させておきます。
- 3 器に油をきったナスを盛り上にねぎを散らし温かい汁をかけたら完成です。
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