材料（２人分）
- 鶏むね肉
- １枚
- 塩
- 少々
- 片栗粉
- 適宜
- サラダ油
- 大さじ１杯ぐらい
- ○ケチャップ
- 大さじ２杯
- ○鶏がらスープの素
- 小さじ1/3杯
- ○水
- 大さじ２杯
作り方
-
- 1
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- 鶏肉を厚さ１ｃｍで一口サイズに切る。
塩を軽く振る。
全体に片栗粉をつける。
-
- 2
-
- ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れて熱し、鶏肉を入れる。
両面しっかり炒めて火を通し、取り出す。
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- 3
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- ﾌﾗｲﾊﾟﾝの油を少し残して捨る。
○を入れてよく混ぜる。
-
- 4
- ○が熱くなったら、２の鶏肉を入れてからめ、火を止める。
お皿に盛り付けて、出来上がり。
（下のキャペツは軽く塩でもんでレモン汁をかけました）
おいしくなるコツ
☆鶏肉を小さめに切って短時間で火が通るようにして下さい。
☆○の量はお好みにして下さい。
きっかけ
鶏むね肉を簡単に出来るメイン料理にしようと。