豚肉の甘辛焼肉☆塩麹で レシピ・作り方
材料（３００ｇ人分）
- 豚肩ロース肉 ３００ｇ
- 塩麹 大匙１杯
- コショウ 多目に
- 酒 大匙２杯
- 砂糖 小匙２杯
- 醤油 大匙２杯
- サラダ油 小匙１～２杯
作り方
-
1
材料です
-
2
ポリ袋に①を入れます。
数時間、冷蔵庫に入れて漬けておきます。時間がない時には袋の外からよく肉を揉んで下さい。
コショウは多目にしました。
-
3
フライパンに油を入れ肉を中火で焼きます。両面焼き色がついたら酒・砂糖・醤油の順に入れて調味料を絡ませながら焼きます。照りがついたら完成です。
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