牛肉とキャベツの炒め物、ニンニクチップのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮をむき、薄くスライスしておきます。

2. 2

   キャベツは食べやすい大きさに切り、しめじはいしづきを切り取ってほぐしておきます。

3. 3

   フライパンにキャノーラ油を入れ、中火か弱火でにんにくスライスを炒め、きつね色になったら取り出しておきます。（私は少し焼きすぎました）

4. 4

   にんにくを取り出したフライパンに、牛肉を入れ強火か中火くらいでお肉が8割くらい火が通るまで炒めます。

5. 5

   キャベツとしめじを入れて、お肉全部に火が通り、野菜がしんなりとなるまで炒めます。

6. 6

   お肉と野菜が十分火が通ったら、焼肉のタレを好みの分量入れて、軽く全体にからめて、器に盛り付けます。

7. 7

   その上に先ほど炒めたにんにくチップを乗せます。