牛肉とキャベツの炒め物、ニンニクチップのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくは皮をむき、薄くスライスしておきます。
2. 2 キャベツは食べやすい大きさに切り、しめじはいしづきを切り取ってほぐしておきます。
3. 3 フライパンにキャノーラ油を入れ、中火か弱火でにんにくスライスを炒め、きつね色になったら取り出しておきます。（私は少し焼きすぎました）
4. 4 にんにくを取り出したフライパンに、牛肉を入れ強火か中火くらいでお肉が8割くらい火が通るまで炒めます。
5. 5 キャベツとしめじを入れて、お肉全部に火が通り、野菜がしんなりとなるまで炒めます。
6. 6 お肉と野菜が十分火が通ったら、焼肉のタレを好みの分量入れて、軽く全体にからめて、器に盛り付けます。
7. 7 その上に先ほど炒めたにんにくチップを乗せます。