節約！鶏ムネで作る鶏ハム～バジルVer～ レシピ・作り方

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punikororin
バジル味の鶏ハム。
嬉しい～安い～美味しい☆彡

材料（２人分）

鶏胸肉
250g
クレイジーソルト
小１
ドライバジル
大１
ガーリックパウダー
小１

作り方

  1. 1
    鶏肉は、皮をとって塩をしっかり刷り込み、くるくる丸めて、密着ラップ。
  2. 2
    冷蔵庫で1日以上寝かせます。
  3. 3
    熟成された鶏肉を、ラップのまま、お湯を沸かした鍋に入れ５分煮て、そのまま冷めるまで放置します。
  4. 4
    完璧にさめたら切り分けて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

1日寝かせることで、味がしっかりしみて、売ってるハムよりおいしぃ～！

きっかけ

ハムは、買うと割高なので、作ってみたら、安く美味しくできたので。

公開日：2012/10/11
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏ハム

このレシピを作ったユーザ

punikororin お料理は、めちゃくちゃ得意なわけではないけど、作るのとアレンジが好きなので、 食べてもらった人が「おいしぃ～」って言ってくれることを幸せに感じながら作っています。 よろしくお願いします。

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