醤油麹でまぐろ丼（刺身の残りを使って） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。
   魚はあるものを使います

2. 2

   調味料・ねぎです

3. 3

   ①を醤油麹大さじ３～４杯・酒大さじ１杯のたれに漬けて冷蔵庫にいれます。
   （２～３時間ほど漬けました）

4. 4

   どんぶりにご飯をよそおいます。のりをかけ、まぐろなど魚のをのせていきます。ネギとわさびは好みでのせてください。
   最後に小さじ２杯程度の醤油麹をかけたら、完成です。