ポークソテー☆玉ねぎとエリンギのケチャップソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○を合わせておく。
   キャベツを千切りにして、それぞれのお皿に乗せる。

2. 2

   エリンギを３ｃｍぐらいの長さに切り、適当な幅の厚さ３mmぐらいの薄切りにする。
   玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   豚肉の筋を切って軽くたたく。
   塩･胡椒を振ってなじませ、全体に薄く小麦粉を付ける。

4. 4

   フライパンに油を熱し、３の豚肉を入れて両面に焼き色をつける。火を弱めて焼き、中まで火を通して取り出す。

5. 5

   フライパンの油を大さじ１杯ぐらい残して捨てる。

6. 6

   フライパンを火にかけ、エリンギと玉ねぎを入れる。

7. 7

   玉ねぎがしんなりしたら、○を入れて炒め、４の豚肉を入れる。

8. 8

   豚肉に味をからませたら火を止める。キャベツをのせたお皿に盛り付けて出来上がり。