だしつゆであっさり雑炊（残り物で） レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
材料です。
かぼちゃは、１ミリのいちょう切り、えのきは３等分に、ねぎは小口切りにしておきます。
たまごは、割りほぐしておきます
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2
水を入れて沸騰したら、かぼちゃを入れ、やわらかくなったところでえのきとごはんをいれます。煮立ったら弱火にして、だしつゆを入れて軽く混ぜ、最後に卵を回りから流し入れて火を止めて下さい
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3
蓋をして余熱で卵を半熟にします。
半熟になったら出来上がりです。
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