塩麹でなすとピーマンのひき肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です

2. 2

   野菜はすべて細切りにします

3. 3

   塩麹、しょうゆ、砂糖、酒、ゴマ油、たかのつめを混ぜあわせておきます

4. 4

   コーンスターチか片栗粉を水で溶きます

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れ、たまねぎ、なすを炒めます。よく炒まったら、ひき肉を入れ火が通ったら、ピーマンを入れさっと炒めます

6. 6

   ⑤の中に③のたれを入れ、よくからめます。
   最後に④を入れたら、出来上がりです。