塩麹で牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です

2. 2

   玉ねぎは１～２センチの細切りに、肉は食べやすい大きさに切ります。
   肉は、塩麹にしばらく漬けておきますが、急ぐ時には軽くもんで馴染ませるようにしてください

3. 3

   牛脂でたまねぎを炒め、しんなりとしてきたら、肉をいれます。軽く炒めたら、酒、みりん、醤油、砂糖を入れ、ふたをして弱火で煮ます。
   火が通ったら、七味を入れ混ぜ合わせて出来上がりです。

4. 4