時短！　粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水・酒粕（溶かずに）入れ、極弱火で火にかける。
   
   大根・豚肉を切って鍋に入れる。

2. 2

   油揚げ・しめじを切って、鍋に入れる。
   
   かき混ぜない。
   火加減は、極弱火のまま。

3. 3

   白菜を、１ｃｍ位に切って鍋全体に蓋をするように入れる。
   
   隙間を開けて蓋をして５～７分煮る。

4. 4

   煮えたら、火を止めて味噌を酒で溶いて入れる。

5. 5

   最後に、刻みネギをのせて出来上がり。