安いむね肉で！鶏照り焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉全体に包丁で細かく切り目をいれて、食べやすい大きさに切って。ボウルに入れてみりん・しょうゆを入れてもみ込んで１０分漬け込む。

2. 2

   フライパンに油をひいて鶏肉を皮目から入れて焼き蓋をして約５分蒸し焼きにしてから、ひっくり返して、白ねぎを斜め切りにしていれて５分焼く。

3. 3

   最後につけダレを入れて１分程度肉に絡ませながら焼いて、丼に盛りつけたご飯の上にタレごとのせれば出来上がりです。