人参クリーム レシピ・作り方
材料（作り易い量人分）
- 人参すりおろし 50ｇ
- 牛乳 200ｃｃ
- ○卵黄 １個
- ○砂糖 大さじ２杯
- ○薄力粉 大さじ１杯
- ○コーンスターチ 大さじ１杯
- バター 10ｇ
作り方
- 1 小鍋に人参のすりおろしと牛乳を入れて、煮立たせないように１分半～２分ぐらい煮る。
- 2 ボールに○を全部入れ良く混ぜる。卵が煮えないぐらいに冷めた１を少しずつ入れて、だまになら無いように混ぜる。
- 3 ２を鍋に入れて弱火にかけ、焦げないように混ぜながら２分ぐらい（好みの固さになるまで）煮て火からおろす。
- 4 ３にバターを加えて良く混ぜて、出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のクリーム
- 料理名
- 人参クリーム
risaっち
ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)
ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；
身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。
早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。
レポを頂いた皆様有難うございます。
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pa1eye11ow2011/07/25 18:51
こんにちは。このクリーム、人参のオレンジ色と卵の黄色が混ざりとても色鮮やかで、調理中から楽しむことができました☆トッピングを加え冷やしおいしくいただきました。
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