オーブントースターで☆長芋と豚肉のアルミホイル焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- 長いも
- 200gぐらい
- 豚肉
- 150g~200g
- ○味噌
- 大さじ1杯ぐらい
- ○梅肉
- 大さじ1弱ぐらい
- ○みりん
- 大さじ1杯ぐらい
- ○酒
- 大さじ1杯ぐらい
- 青ねぎのみじん切り
- 適宜
作り方
-
- 1
- 一人分ずつ2個作ります。
長いもは皮をむいて6~7mmの輪切りにし、さらに半分の半月切りにする。
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- 2
- ○を合わせて混ぜる。
豚肉は一口大に切る。厚さのある場合はそぎ切りにする。
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- 3
- 豚肉に合わせた○をからませる。アルミホイルを適当な大きさ2枚用意する。
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- 4
- アルミホイルに油を塗って長いもを重ならないようにのせ、その上に豚肉をのせる。
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- 5
- アルミホイルでしっかり包み、2個ともトレイにのせて、オーブントースターで12分~14分焼く。
-
- 6
- 取り出してアルミホイルを開いてねぎを散らし、出来上がり。
おいしくなるコツ
☆オーブントースター850wを使用しています
☆アルミホイルはゆったりと包めるぐらいの大きさにして下さい。
きっかけ
長いもを使ってメインのおかずを作ろうと
関連情報
- カテゴリ
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山芋
- 料理名
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長芋と豚肉のアルミホイル焼き
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