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フアフア卵の野菜あんかけ レシピ・作り方

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紫朱紫
半熟卵と野菜のあんかけで胃にも体にもやさしい味です。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

卵
２個
しいたけ
１個
白菜
１枚
にんじん
適量
蟹（カニカマでも美味しいです）
適量
薬味ネギ
鳥ガラスープの素（粉末）
小１さじ
醤油
少々
塩　胡椒
少々
水
１８０ｃｃ
水溶き片栗粉
少々
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作り方

  1. 1
    野菜を小さく食べやすい大きさに切り、蟹をほぐします。
  2. 2
    鍋に水　調味料を入れ味を整えたら野菜　蟹を入れ煮こみ、野菜が煮えたら水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。
  3. 3
    卵に塩　胡椒を混ぜ合わせ、フライパン強火で炒め、半熟で器に盛ります。
  4. 4
    卵に【２】をかけ、薬味ネギを添えたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お皿に盛る前に熱が入りそう！！の時は塗れたタオルなどに上にフライパンを置くと熱が通りにくくなります。

きっかけ

白菜を沢山頂いたので作ってみました。

公開日：2011/01/24
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関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
フアフア卵の野菜あんかけ

このレシピを作ったユーザ

紫朱紫 ある材料で簡単　安く　おいしく　楽しく　早く　を目指して新米主婦していま～す♪

つくったよレポート（ 1 件）

2016/08/14 15:58
紫朱紫さん、こんにちは(*･∀･*)夕食に美味しくいただきました♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
ぽんぽんぷー

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