おせち☆キラキラ田作りでよいお年を！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   片口いわしと大豆をフライパンで乾煎りする。
   15分くらい弱火でじっくり気長に。冷めたらポキっと折れるくらいまで。

2. 2

   フライパンから1を取り出す。

3. 3

   お酒以外の調味料をフライパンにいれ中火で煮立てる。
   煮立ったら弱火にし、更に糸がひくくらいまでゆっくり煮詰める。

4. 4

   煮詰まったら2で取り出したものをフライパンにもどし、手早く絡める。お酒1/2を振りいれさらにからめる。

5. 5

   オーブンシートなどを敷いたバットなどに空け、くっつかないように冷まして出来上がり。