穴子ときゅうりとわかめの酢の物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 きゅうりは塩もみして薄くスライスし、塩をしてしばらく置いておきます。
- 2 乾燥カットわかめは水で戻しておきます。
- 3 マルアナゴは好みの大きさに切ってボウルにいれます。
- 4 きゅうりがんなりしたら、水気を軽くしぼってボウルにいれます。
- 5 水でもどしたわかめの水気を絞ってボウルに入れます。
- 6 ボウルに砂糖と酢を入れ、具材と馴染むよう、手で軽く混ぜます。
- 7 酢の物を好みの器に入れて、上に白胡麻をかけます。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- わかめときゅうりの酢の物
kinbee
主婦歴けっこう長いです。
基本、安くて・早くて・美味いをモットーに。旬を大切に。
最近は健康志向でシンプルで薄味を心がけています。
-環境と生きるものに優しくありたい-環境SHOP傘屋金兵衛店主
http://www.rakuten.co.jp/kinbee/
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