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カツオ入りとろろ汁。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（１人分）

大和芋
３～４センチ幅
水、麺つゆの素（三倍濃縮）
小さじ１～２
ワサビ、赤シソ
ひとつまみ
かつおの刺身
２切れ程度
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作り方

  1. 1
    大和芋を擦りおろし、水と麺つゆを合わせワサビを溶かしたものと混ぜ合わせる。
  2. 2
    赤じそとカツオの刺身を食べやすくカットする（細切り）
  3. 3
    １に２を盛り、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

混ぜてご飯に掛けても美味しいし、そのままお酒のつまみにもいいですよ。

きっかけ

医食同源。

公開日：2024/06/12
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カテゴリ
大和芋

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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