野菜たっぷり鶏汁。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、いちょう切りにした大根・人参、一口大にカットした鶏ももを加え、火に掛ける。

2. 2

   大根に火が通ったら酒と斜め切りにした長ネギを加え、さっとひと煮立ち。
   
   だしの素と醤油、塩コショウで味付け。

3. 3

   別鍋で３０～６０秒茹で、冷水で締め水気を絞ってざく切りにしたほうれん草を加え、完成。