豚ソテーの香味ネギ盛り。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を２～３頭分にカットし、塩コショウひとつまみ・小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油を敷き、１を焼く。
   軽く焼き目がついたら酒を振り、蓋をし１～２分蒸し焼き。

3. 3

   長ネギを千切りにし、塩コショウひとつまみ、白ごま、ごま油で和え、焼きあがった２に盛る。