茅乃舎だしで山菜炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は前日から☆の水で戻しておく。
   洗った米はザルにあげて水気をきる。

2. 2

   わらび、たけのこ、ごぼう、にんじんは食べやすい大きさに切る。
   戻した椎茸は薄切りにする。

3. 3

   米と☆の戻し汁を内釜に入れる。
   ★の本みりん、濃口醤油、うす口醤油、酒を入れたら、内釜の4合の目盛まで水(分量外)を加える。
   だしパックの袋を破り中身を入れたら軽く混ぜる。

4. 4

   米の上にわらび、たけのこ、ごぼう、にんじん、椎茸をのせたら混ぜずに炊く。

5. 5

   炊きあがったら完成。