ニラとジャガイモと豚のピリッとオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 豚ブロック肉を細切りにし、塩コショウ、酒（下味用）、片栗粉を揉みこむ。
-
2
フライパンに少し多めの油を敷き、１に揃えて細切りにしたジャガイモを炒める。
中火～強火の焦げない火力で、焼き目をつけるように４～５分焼く。そして一旦取り出す。 -
3
フライパンに油を敷き、１を炒める。
強火で焼き目がついたら２とざく切りにしたニラを加え、ひと炒め。
酒を振り、豆板醤とオイスターソースを加え、味が絡んだら完成。ごまを振ってどうぞ。
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