シューマイの天ぷら付き盛り蕎麦。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 天ぷら粉 小さじ２程度
- そば １玉
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ３０ｃｃ程度
- 水 ９０ｃｃ程度
- 刻みネギ＆ノリ ひとつまみ
- チルドシューマイ ２個程度
作り方
-
1
てんぷら粉を規定の水量で溶かし、チルドシューマイにまとわせ、揚げる。
高温できつね色に揚がればOK. - 2 蕎麦を規定時間ゆで、冷水で締め、刻みのりを飾る。
- 3 麺つゆの素を水で割り、刻みネギを加える。
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