さつまいもとキノコのさっぱり煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは、皮ごと一口大に切り、レンジで串が通るまで加熱します。（600wで約3分〜3分半）

2. 2

   しめじ、舞茸、エリンギは、石付きを切り落として食べやすい大きさに手で裂いておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、1と2を入れます。塩とブラックペッパーを振りAを入れます。蓋をして時々混ぜながらキノコがしんなりするまで煮ます。

4. 4

   お皿に盛り、出来上がり！