簡単に適当バナナブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180度で8分予熱。
2. 2 バナナの皮をむき、ボールに入れ、フォークの背でつぶす。
3. 3 他の粉類を入れて混ぜ合わせる。半分混ざっさくらいで油を追加して混ぜる。
4. 4 生地を型に入れる。
   ※シリコンのパウンドケーキ型Mサイズ使用(紙を敷かなくていいので楽)
   中央に濡らしたフォークで縦に筋を入れる。
5. 5 オーブン180度で30分くらい焼く。
   竹串を指してみて、生の生地がついてこなくなったら出来上がり。
   まだだったら、2分くらいずつ、追加で焼いて確認。
6. 6 上からラップをかけ、ひっくり返して冷ましておくと型から外しやすい。
7. 7 オートミールはクイックオーツを使用。特に歯ごたえもなく、ダマが残っているように見えるので仕上がりが微妙…。
   歯ごたえなら、刻んだナッツとかを使った方が良さそう…。

   

8. 8 こくが欲しくて黒糖にした。他の砂糖でも良いかも。
   オートミール、きな粉を分足した感じなので、なくてもバナナで甘みはあると思う。
9. 9 オリーブオイルも追加の粉分足した感じ。
   少量なので、香りは気にならなかったと思う。
   他の植物油で良いと思う。