かぼちゃ餡のせ・みたらしチーズもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃのタネとワタをとり、実も皮もみじん切りにする。
   ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で2分くらい加熱する。

2. 2

   鍋に★の水、砂糖、醤油、片栗粉を入れよく混ぜ合わせる。
   中火弱にかけ混ぜる。
   とろみがつきだしたら火を弱め、透明感がでてとろみがついたら火を止める。

3. 3

   お餅にみたらし餡をのせ、アルミホイルなどに並べる。
   
   ※セラベイクの器なのでシートなどは敷かず、耐熱皿で焼きました。

4. 4

   トースターを1分くらい温めておく。
   かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちにマッシャーで潰す。

5. 5

   みたらし餡を塗ったお餅の上に、かぼちゃとチーズをのせる。
   トースター(焼餅モード)で5分くらい焼く。
   
   ※トースターの機種によって違うので加減してください。

6. 6

   お餅が焼け、チーズにこんがり焼き色がついたら完成。