お弁当にも◎ケチャップ味のゴーヤとにんじんの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、タネとワタをとる。
   8cm幅に切り、縦に細切りにする。
   にんじんも8cm幅の細切りにする。

2. 2

   豚肉の端にゴーヤとにんじんをのせ、しっかりと巻く。
   小麦粉を全体に薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき熱したら、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。

4. 4

   ★のにんにくはすりおろす。
   ★のにんにく、醤油、ケチャップ、中濃ソース、本みりん、砂糖を混ぜ合わせる。

5. 5

   肉全体に焼き色がつき火が通ったら、★のタレをまわしかける。

6. 6

   タレが煮詰まってからんだら完成。