厚揚げとスナップエンドウとナスの味噌炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに少し多めの油を敷き、乱切りにしたナス、一口大にカットした厚揚げ、筋をとったスナップエンドウを炒める。
   強火。

2. 2

   全体に油が回ったら味噌・みりん・砂糖・おろしショウガを混ぜたものを加え、さっとひと炒め。

3. 3

   味が絡んだらごまを振って、完成。