ベーコン入りコーンバター。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに薄く油を敷き細切りにしたベーコンを炒める。（くっつかないフライパンなら油は敷かなくてもいいですよ）
   
   脂が染み出すよう、中火～弱火でじっくりと。

2. 2

   ベーコンから脂が程よく出たら、そぎ切りにしたとうもろこしを炒める。
   ここで火力を強める。

3. 3

   全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振りさっとひと炒め。
   そして火を止め、醤油とバターを加え、余熱で味を絡める。