餡かけ豚キムチの味噌涼麺。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺を規定時間ゆで、冷水で締める。

2. 2

   フライパンに油を敷き、カットした塩コショウをまぶした豚コマを炒める。
   焼き目がついたら千切り生姜、カットしたキャベツ・ネギ、白菜キムチを加え、ひと炒め。

3. 3

   そして酒を振り、水（スープの規定量の半分強程度）と味噌ラーメンの味噌タレを加え、ひと煮立ち。
   
   ざく切りしたニラを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   １に３を掛け、完成。
   ごまを振ってどうぞ。