材料（4人分）
- 鶏胸肉
- 700g
- 片栗粉
- 大さじ２
- 小麦粉
- 大さじ２
- 揚げ油
- 適量
- 照り焼きのタレ
- 大さじ４
作り方
-
- 1
- 胸肉を一口大に切り、小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶす。
170℃の油で４〜５分揚げる。
（揚げるのではなく、多めの油で焼いても良いです）中までしっかりと火を通す。
-
- 2
- フライパンに照り焼きのタレを入れ、火をつける。タレが少しフツフツとしたら揚げた胸肉を入れてからめる。
おいしくなるコツ
胸肉を揚げることでジューシーに仕上がります
きっかけ
高タンパクの胸肉を美味しく食べたいと思ったので
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