材料（２人分）
- 3色田舎豆
- １５０g
- 筍（ボイルしたもの）
- １５０g
- うどん汁
- ２００㏄
- 砂糖
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- タンサン
- 小さじ４分の１程度
作り方
-
- 1
- 筍は１～２センチ角くらいに切ります
-
- 2
- １と田舎豆、うどん汁を鍋に入れて火にかけます。煮立ってきたら、砂糖、みりんを加えます。タンサンも少しずつ入れて（様子を見ながら）お汁を煮詰めます。
-
- 3
- 豆が柔らかくなったら出来上がりです
おいしくなるコツ
タンサンは様子を見ながら入れていきます。入れすぎると苦くなるのと柔らかくなりすぎます(#^.^#)
きっかけ
夕食に(#^.^#)
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