鶏手羽元と冬瓜のカレー。 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏手羽元 6本
- 固形カレールー 1/2箱
- 冬瓜、ジャガイモ、人参、玉ねぎ ひとかけ
- 塩コショウ ひとつまみ
- 酒 大匙１
作り方
- 1 鍋に油を敷き、塩コショウを揉み込んだ鶏手羽元を焼く。強火で焼き目がついたら、カットしたジャガイモ、玉ねぎ、冬瓜、人参を加える。
- 2 さっとひと炒めし全体に油が回ったら酒を振り、水（固形ルーの規定量）を加える。
- 3 10分程度、具材が煮えたら固形ルーを溶かし、３～５分煮込んで完成。
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