ソパ デ アホ 簡単スペインのスープ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りに にんにくも薄切りにします 赤唐辛子は大きめなら半分に切ります
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2
厚手のお鍋にオリーブ油を入れて炒めます。玉ねぎとにんにくのいい香りがするのを横に見ながら
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3
じゃがいもを２センチ角に切って加え 水、コンソメの素を入れて沸騰させます
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4
エリンギも縦に裂いてから １〜２センチ長さに切って加え アクを取ったら蓋をして10分弱火で煮ます
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5
塩こしょうで調えたら 耐熱の器に人数分よそってバゲットを薄く切って乗せ チーズも乗せます
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6
オーブントースターで５分ほど焼いて出来上がり
アツアツをどうぞ
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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