カリフラワーとじゃがいも煮崩れスープ レシピ・作り方
材料（3〜４人分）
作り方
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1
カリフラワーは小房に分けて更に切り、外葉や茎もよく洗って１センチくらいに細かく切ります。
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2
じゃがいも、玉ねぎも 1.5センチくらいに切っておきます
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3
人参、ベーコンも小さく角切りにして厚手のお鍋に入れて、オリーブ油、にんにくすりおろしを入れて炒めます
全体に油が回ったら
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4
水、コンソメスープの素、白ワインor酒、塩を入れて沸騰させて アクを一回だけお玉一杯分を取って 蓋をして弱火で20分煮たら
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5
こしょうを振って 出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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