材料（３〜４人分）
- かぼちゃ
- 1/4個 250g
- ベーコンorハム
- ５０g
- 玉ねぎ刻み
- 大さじ２
- 顆粒スープの素
- 小さじ１ →追加しました
- バター
- 大さじ１
- ○牛乳
- 100ml
- ○卵
- 2個かため 1個ゆるめ
- ○塩 or ステーキ塩
- １つまみ
- ○こしょう
- 少々
- シュレッドチーズ
- ２つかみ
作り方
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- 1
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- かぼちゃは１〜2センチ厚さに切って耐熱皿に並べ、ラップをふんわり被せて、600wで2分加熱、裏返してあと2分加熱します。一口大に切って並べて均し、器にはバターを塗ります
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- 2
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- かぼちゃには 顆粒スープの素を振っておきます。
別の器に卵、牛乳、塩、こしょうを入れて混ぜておきます。（卵の白身はしっかり切るように混ぜて）
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- 3
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- ２の卵液を１の耐熱皿に流し込み、ベーコンorハムを切ってまんべんなく置き、玉ねぎ刻みも上からパラパラとかけて
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- 4
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- シュレッドチーズorとろけるチーズをかけて オーブントースターで10〜12分焼きます。
オーブントースターのグラタンモードがあればおすすめ
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- 5
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- 出来上がり
☆卵２個は硬くどっしり。1個でもよいです
おいしくなるコツ
かぼちゃはレンジ加熱をしたので、一口大に切りながら 硬いところが無いかチェックして。卵もしっかり混ぜて、白身の固まる作用が行き渡るようにします
きっかけ
かぼちゃテーマの一皿を考え
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