椎茸入り麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 市販の麻婆豆腐の素は丸美屋のメーカーの麻婆豆腐の素甘口の商品を使用しています

   

2. 2 絹こし豆腐を3CM 角切りにカットしておく

   

3. 3 椎茸の石づきは薄く輪切りにカットする、椎茸を薄切りにカットし、更に1 CM 角切りにカットする

   

4. 4 フライパンにごま油を入れて椎茸を炒めて塩コショウを入れ混ぜながら炒める

   

5. 5 水と市販の麻婆豆腐の素と絹ごし豆腐を入れて混ぜながら煮る

   

6. 6 付属のとろみ粉と水大さじ2を容器に入れて混ぜ合わせておく

   

7. 7 煮ている麻婆豆腐の火を一旦止めて混ぜ合わせたとろみ液を入れる、再び火を入れて混ぜながら煮る

   

8. 8 均等に味が絡んだら火を止める