しっかり揚げた*ナスの揚げびたし レシピ・作り方

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よっちごはん
揚げたトロトロナス
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

ナス
6本
★出汁
400cc
★醤油
大3
★みりん
大2
★砂糖
大1

作り方

  1. 1
    ナスを半分にきり、隠し包丁を入れる
  2. 2
    水にさらしたあと水をきり、キッチンペーパーで水気を拭く
  3. 3
    180度に熱した油にナスを入れ、色よく揚げる
  4. 4
    ★を小鍋でひと煮立ちさせ、ナスをつけて味を含ませる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナス消費に

公開日：2022/08/12
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カテゴリ
なすの煮びたしなす全般

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

つくったよレポート（ 1 件）

2023/11/10 05:54
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。
ほこ9574

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