まるで納豆！ネバネバネバネバオクラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【うぶ毛をとる下処理（板ずり）】
   オクラをまな板に置き全体に塩をかけ、手のひら全体でころころと転がしたら、水で洗う。

2. 2

   洗ったオクラは、ヘタやガクの部分を取り除き、薄めのスライスに切る。

3. 3

   切ったオクラを器に入れ、少量の水を入れ混ぜる。これを数回繰り返す。
   するとどんどんねばりが出てきます。
   好みのねばり加減まで混ぜたら、お好きな調味料で味付けして完成。